Ubena Wild Gewurz - Condiment Pentru Vanat Salbatic Macinat

Wild Gewürz este un amestec aromat destinat cărnii de vânat, creat pentru bucătarii care doresc un gust autentic, bogat în note sălbatice. Ideal atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru acasă, aduce parfum de pădure în fiecare preparat.

• Gramaj: 400 g (1er Pack, 1x 0,4 kg)
• Compoziție aromatizantă: amestec de mirodenii tipice pentru vânătoare, inclusiv boabe de ienupăr, piper, ceapă, coajă de lămâie, paprika, pulbere de ciuperci asortate (Champignons, Shiitake, ciuperci de unt), pulbere de roșii, cuișoare, pătrunjel, piment, rozmarin, salvie, cimbru, tarhon, pelin, ghimbir și foi de dafin; urme: țelină, muștar
• Compatibilitate culinară: se potrivește cu Reh (vânat mic), Hirsch (cerb), Wildschwein (porc sălbatic), gulaș, ragout, fonduri, umpluturi și pâtéuri
• Ambalaj și prezentare: recipient de sticlă cu capac etanș, proiectat pentru menținerea aromei și prospețimii
• Alergeni potențiali: poate conține urme de țelină și muștar

Stropit peste carne înainte sau în timpul gătitului, Wild Gewürz eliberează o combinație echilibrată de note citrice, piper, ierburile aromatice și ciupercile, creând un sos și o bază de ragout cu profunzime. Este potrivit pentru marinare sau folosire ca condiment final, pentru a evidenția textura cărnii de vânat fără a o acoperi. Cu acest amestec, preparatele tale vor avea o identitate clară: gust bogat, cu amintiri despre pădure și un finish plin de caracter.