Schar Mix Brot - Amestec De Copt Fara Gluten Pentru Paine Si Aluat Dosipit Fara Lactoza

Introducere Mix B este un amestec de copt dedicat pâinii și aluatului dospit, creat pentru cei care caută opțiuni fără gluten și fără lactoză, fără a compromite gustul sau textura. Ideal pentru bucătăria de acasă, oferă încredere în fiecare pâine pe care o coți.

Caracteristici

• Ambalaj de 1 kg, conceput pentru prepararea pâinii și aluaturilor dospite fără gluten
• Certificat fără gluten și fără lactoză; poate conține urme de SOIA
• Ingrediente-cheie: amidon de porumb, făină de orez, fibră vegetală (psyllium, bambus), făină integrală 3,8%, făină de linte 3,6%, dextroză, agent de îngroșare: hidroxi propilmetilceluloză (HPMC), sare
• Structură pentru aluaturi fără gluten, adaptată pentru pâine și alte aluaturi dospite
• Caracterizări nutriționale: surse de fibre datorate psylliumului și fibrei de bambus

Beneficii

• Crustă plăcută și miez aerat, obținute prin folosirea HPMC-ului, care reproduce elasticitatea aluatului în absența glutenului
• Fibrele din psyllium și fibră de bambus susțin sănătatea digestivă și contribuie la senzația de sațietate
• Versatilitate mare: potrivit pentru pâine tradițională, baghete sau alte aluaturi dospite, toate fără gluten
• Compatibil cu dietele fără lactoză, oferind o alternativă practică la pâinea obișnuită
• Se integrează ușor în bucătăria de acasă, oferind rezultate constante în rețete gluten-free cu un nivel de efort rezonabil